Primera Competencia de Café Utz Certified Nicaragua 2011

A través del proyecto PROCASO-Nicaragua, financiado por la cooperación de Irlanda e implementado bajo la Alianza SNV – Fundación Solidaridad, se realizó la Primera Competencia de Café Utz Certified Nicaragua 2011, durante los días 08 y 09 de abril en el marco de la semana del café que año con año se realiza en la ciudad de Ocotal al norte del país.

El evento se realizó en las instalaciones del beneficio de café Las Segovia, con la participación de 16 organizaciones cooperativas y empresas que actualmente implementan el código de conducta de certificación Utz Certified con pequeños y medianos productores del país. En total se recibieron 32 muestras de café las cuales pasaron por un proceso de selección mediante las sesiones de catación que hicieron 11 catadores de café nicaragüenses organizados en una cooperativa de catadores en Nicaragua y que trabajan en las diferentes empresas del sector cafetalero del país.

Se hicieron tres rondas de catación durante el primer día para seleccionar las primeras 10 muestras finalistas, las cuales pasaron otro proceso de selección el segundo día hasta quedar los primero cinco finalistas.

Los productores ganadores de los primeros cinco lugares obtuvieron un reconocimiento a su calidad, premios en insumos y alimentos de parte de los patrocinadores oficiales del evento y mostraron mucho interés y entusiasmo por haber tenido la oportunidad de participar. Estos reconocimientos fueron entregados en el acto central donde también había una feria del café como parte de las actividades de la semana del café de Ocotal.

El equipo de catadores resaltó durante este evento la calidad del café que participó en la competencia y sobre todo el café de la región de Nueva Segovia zona de la cual se obtuvieron los primeros lugares en el certamen.

Este es el primer certamen de café certificado Utz Certified que se realiza en el país, cuyo objetivo es promocionar la certificación Utz Certified a nivel interno con todos los implementadores del proyecto PROCASO Nicaragua y buscar alternativas de mercado que conecten a estos grupos de productores certificados.

En este ciclo 10 organizaciones de pequeños productores están en el proceso de implementación de la certificación Utz Certified y se proyecta para este nuevo ciclo 2011-2012 la incorporación de 20 organizaciones que representan un volumen mayor a los 130 mil quintales de café y 3500 productores.

Es importante mencionar que este evento se organizó en alianza con la Red del Café de Las Segovia, FUNICA y su proyecto de Acceso a mercados de Café Diferenciados y la Alcaldía Municipal de la ciudad de Ocotal.